沢山のご注文ありがとうございます。本年のシーズン終了いたしました。
次回シーズンは 1月末の予定です。またどうぞよろしくお願いいたします。
焼酎とチョコレートとの出会いに、思わずウットリ…
地元の焼酎「海からのおくりもの」と、フランスのヴァローナ社のチョコレートを使って作り上げたトリュフです。
中はとろ〜りとした柔らかい食感。
焼酎のコクと旨味が濃厚なチョコレートと絡み合い、思わずウットリとしてしまう危険な(?)チョコレートです。
焼酎のお好きな方はもちろん、お酒を飲まれない方からもご好評をいただいております。
地元蔵元の杜氏とのコラボレーション
シェフ吉国がフランス修行時代にヴァローナ社のチョコレートに惹かれ、地元鹿児島大隅の素材とこのチョコレートを融合してみては？という思いからこのチョコレートは生まれました。
原料の焼酎には、こだわりの限定酒「海からのおくりもの」を使っています。
地元の蔵元の杜氏が思いを込めて丹念に作り上げた原酒をガナッシュクリームに練り込んだ、焼酎とフランスチョコレートとの美味なるコラボレーションです！
ついでにと買ったチョコレートだったけど、一番うま ..