菓子工房ボンヴィヴォン

酸味と甘みのあるフレッシュブルーベリーとカスタードの相性抜群！サクサクのパイ生地がさらにおいしさを引き立てます。（自家農園のブルーベリーを使用しております。）

☆お客様よりお声をいただきました・・・
ブルーベリーのパイ昨日、食べました。サクサクな食感と甘ずっぱなブルーベリーの絶妙なコンビネーション！この夏ハマリそう！
・・・携帯メール会員の方からでした。

卵の殻を容器にした、可愛くてクリーミィなプリンです。
アレルギー（アトピー）体質の方にも安心して召し上がっていただけるよう、電子卵（電子卵の中でも酵素を多く含む酵素卵）で作りました。ボンヴィヴォンではお菓子に使う卵は全て電子卵を使用しています。

Hatena::Diary 「Ｓａｔｏ’ｓ　Ｄｉａｒｙ」さんでご紹介いただきました。

当店が鹿児島の物産展で出店していた際に『ぴよぴよプリン』をご購入いただいたそうです。ありがとうございます。
コーヒーと一緒に食べてすごく美味しかったとお褒めのお言葉いただきました。

ホクホクさつまいもとしっとりフィナンシェのおいしい出会い

鹿児島といえばさつまいも。当地では「からいも」と呼ばれています。

口に入れると、ほんのり甘くて幸せな気分になるホクホクなからいもが、バターたっぷりのしっとりフィナンシェの中に惜しみなく入っています。
香ばしいアーモンド、焦がしバター、食感抜群のさつまいものおいしいコンビネーション、思わず「もう一個」と手が伸びる文句無しのお菓子。ご贈答にも喜ばれています。

ボンヴィヴォンの『フレンチからいも』はこちらからお買い求めいただけます。ぜひどうぞ。

シェフ吉国の力作です。

こみかんを使って何かできないかと、ずっと温めておいた末、こみかんの丸ごとのシロップ漬けの開発に成功し、日本人向けフランス菓子として誕生しました。

元々フランスにはオレンジを使ったお菓子がありますが、シェフ吉国はやはり地元の素材を使って美味しいものをと考えています

小ミカンの爽やかさとキャラメルのコク

鹿児島県の霧島で採れる小みかんの優しくさわやかな香りと、キャラメル風味のコクのあるフランス菓子が出逢ってしっとり焼き上がった、今までなかった仏蘭西風郷土菓子です。

ボンヴィヴォンの『霧島こみかんぬ』はこちらからお買い求めいただけます。ぜひどうぞ。