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Category: 今月のお菓子
Posted by: Bon Vivant
一歩家を出ると、どこからともなく金木犀の香りが漂い、道端に咲くコスモスが秋の訪れを感じさせます。

シブースト・ショコラ・サレ
この季節にぴったりの今月のおすすめは『シブースト・ショコラ・サレ』 ¥315です。
紫芋のタルト生地の上に塩味の(岩塩使用)シブーストショコラをのせてカラメリゼした、旬のデザートを一度ご賞味くださいませ。

11月末までの限定商品となります。
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秋の新作ご紹介いたします。
お月見ぶどう
「お月見ぶどう¥350」求肥でまるごとぶどうをつつみこみました。口に含んだときの絶妙な味わいがたまりません・・・。


シブースト・ポンム
「シブースト・ポンム¥280」りんごのキャラメルタルトの上に洋酒のきいたシブーストをのせました。

ボンヴィヴォンのおいしいお菓子焼き菓子などこちらから通販でもご購入いただけます。
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バナーヌ・ノワゼット
バナーヌ・ノワゼット¥280・・・地元東原町のうえまつさんのバナナを使った、チョコレートキャラメルムース。鼻に抜ける、バナナとヘーゼルナッツの風味が南国の雰囲気をさらにかもし出します。


パッションフレ
パッションフレ¥350・・・種子島直送のパッションを種ごと使った酸味の利いたムース。暑い夏を吹き飛ばすビタミンたっぷりのケーキです。
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日差しが少しづつ強くなってまいりました。この季節にぴったりなスイーツをご紹介いたします。
タルト・シトロン
【タルト・シトロン¥270】レモンの酸味いっぱいのレモンタルト!頬のあたりが、キュンとなりますが、後口すっきりでまた食べたくなる、くせになる絶対おすすめのタルトです。


サンガプール
【サンガプール¥270】ココナッツとパイナップルのショートケーキです。ふんわりと広がるココナッツの風味をおたのしみください。ひと口食べると、常夏の島へいざないます・・・。(こちらは本店のみの販売です。)
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キャラメル・ショコラ
キャラメル・ショコラ
330円

12月・・・木枯らしの吹く寒い日は、お部屋に入って、あたたかな飲み物と甘いケーキで一息つきませんか?
心も、体もあったまりますよ・・・。


スポンジ生地にキャラメル味の生クリームとガナッシュ、クルミのキャラメリゼを層にした、洋酒もきかせた、ちょっぴり大人のチョコケーキ。コーヒーにぴったりです。


池水 純子
礒脇 いつみ 作

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ピラミッド
ピラミッド
260円

サブレの上に、ふんわりとした舌触りのホワイトチョコムース&きゅっと味をひきしめる苺のゼリー。


薄い飴が飾り付けられた、華やいだ冬の街のきらめきを思わせる、キュートなスイーツです。


黒木 美和子
松元 美樹 作

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かぼちゃん
かぼちゃん
200円

中にクリームチーズを絞り入れたしっとりかぼちゃシフォンの上に、かわいいランタン形のマッシュかぼちゃ。

旬のえびすかぼちゃの素朴なおいしさをぞんぶんに味わっていただける、マフィンカップに入って召し上がりやすい、甘さひかえめなシフォンケーキです。秋のおやつにピッタリ!


樋脇 るみ
有村 裕美 作


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ボンビボンのおいしいスイーツ:スイートロートンヌ
スイート ロートンヌ
270円

しっとり甘いスイートポテトの中に、シナモン風味の煮リンゴのアクセント。
上にはごまカスタード味プチシューが乗って、大満足していただける秋の実りのケーキができました。

ボンヴィヴォンのフランステイストに、和をミックスさせた、その名のとおり甘い秋をどうぞ楽しんでください。
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美肌ゼリー(豆乳&マンゴー)
美肌ゼリー(豆乳&マンゴー)
360円
冷えたグラスの中は、マンゴーゼリーと豆乳&ココナッツのババロワ。夏の紫外線で疲れたお肌に良いとされる、ビタミンやミネラル等がたっぷり含まれた素材でゼリーを作りました。
食欲の出ない暑い時でもさっぱりと召し上がれる、おいしくて、女性にうれしい涼菓です。
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Posted by: Bon Vivant
今月のお菓子 ムース・ド・ペシェ
ムース・ド・ペシェ
270円
桃とミントのムースに、桃と白ワインのジュレを閉じ込めました。
旬をむかえる桃のやさしく甘いジューシーな味と、スッと鼻へ抜ける、爽やかなフレッシュミントのかすかな香り・・・。
季節感を大事にした、軽やかな夏のケーキです。
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