元気鰻：自然の恵みで育てた『元気うなぎ』

店主よりご挨拶

ご来店誠にありがとうございます。大隅淡水の立石でございます。
当店の鰻は、南国鹿児島の大隅半島でゆっくりと時間をかけ、温暖な気候と天然の湧き水の中、私どもが愛情をたっぷりと注ぎ込んで育てました。

大隅淡水の『元気うなぎ』をどうぞよろしくお願い申し上げます。

ご存知のとおり、鰻は健康維持に役立つ食品として古くから親しまれてきました。
うなぎの本場、鹿児島の大隅半島でのびのび育った『元気うなぎ』には贅沢な滋養分がそのまま活きています。

天然の湧き水で育てた鰻を、その場で捌いてすぐに炭火でジックリと焼き上げます。秘伝のタレをつけてふんわり柔らかく焼き上げた蒲焼きは、とろけるような食感と、口の中でジワッと広がる滋味が最高です。

旨さに自信あり！大隅の元気うなぎをぜひご賞味ください。

贅沢な滋養分がそのまま活きています。