06/09/21: 赤ピーマンケチャップ酢豚風
お手軽に野菜とお肉がバランスよく食べられる赤ピーマンケチャップを使った酢豚風のご紹介です。
冷凍食品のから揚げとタマネギ、ピーマンなどの野菜があれば、5分とかからずに美味しく出来上がります。夕食にもう一品欲しい時、急なお客様のおもてなしにいかがでしょう。
- 熱したフライパンに油を適量入れ、食べやすい大きさに切った暖かいから揚げを入れます。 から揚げは冷凍食品のものでOKです。
- くし切りにしたタマネギを一緒に炒めます。
- 食べやすく切ったピーマンを入れさらに炒めます。
- 塩コショウで味をつけます。
- 赤ピーマンケチャップを適量入れさらに炒めます。
- お好みで、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
- 出来上がり!(早っ)
酢豚の素がないときに便利です。しかも、赤ピーマンで出来ているケチャップを使うことで、お肉、野菜、ビタミンとバランスよく摂取できます。また熱が加わることで少しだけピリ辛味になり、食欲があまりないときにもモリモリお召し上がりいただけます。
材料をムキエビにして、赤ピーマンスイート・チリソースで炒めてお好みでとろみを付けると
06/09/08: お家で簡単に本格イタリアン! シシリアン・ルージュ
ライクマムの看板商品、赤ピーマンケチャップの原料は完熟した赤ピーマン。その赤ピーマンは鹿児島の竹下ファームさんが手塩に掛けて育ててくれたピーマンです。
そんな竹下ファームさんで人気の、シシリアンルージュというトマトについてご紹介しましょう。
イタリア〜ンな美味しいトマト
形からしてイタリアンな雰囲気ムンムンのこのトマト、その名も「シシリアン・ルージュ」。ご家庭で簡単に美味しく召し上がれるニュータイプの調理用トマトです。
生食でも調理用でもどっちもいける、トマト界のニュータイプ
従来の調理用トマトは加工が前提で、生食には必ずしも向きませんでしたが、このシシリアン・ルージュはさすがニュータイプ、生食でも調理用としても美味しく楽しめるという、今話題のトマトなんです。
ご家庭でシェフの味を楽しめますよ
シシリアン・ルージュで作ったトマトソースは旨味が濃厚でオリーブオイルを非常によく吸収するため、パスタともよく絡み食感が抜群にいいのです。しかも、果肉が多くて程よく柔らかいので、煮込むのに時間がかかりませんし、味付けもガーリック・オリーブオイル・塩・チーズだけで出来てしまいます。
パスタをゆでる時間にスパゲティソースが出来てしまうくらいに簡単! (※従来の三倍早く作れるそうです。さすが、赤いだけあります)
からみつく美味しさのとりこ
販売担当の私も生で食べてみましたが、吸い付くような果肉の柔らかさと濃厚な旨味に一発でノックダウン。あぁ、シシリアン・ルージュ、あなたなしではもう生きていけない…
こんな竹下ファームさんのシシリアンルージュは、春先からの発売です。皆様にもぜひ、この感覚を味わっていただきたいです。
06/09/05: 赤ピーマンケチャップをスパイシーに仕上げたソース
完熟赤ピーマンで作ったオリジナル・ケチャップ
赤く完熟させた栄養たっぷりのピーマンで作った赤ピーマンケチャップを、より刺激的にスパイシーに仕上げたソースです。
赤ピーマンを主原料にトマトは一切使わず出来たケチャップをスパイシーに仕上げたチリソースです。ピーマンの苦味が和らぎ食べやすく、ピリリとスパイシーで食欲をそそります。
味付けの砂糖はほんの少し、玉ねぎと赤ピーマンの甘味をうまく使っています。
料理のソースとして使い、熱を加えると美味しさがより引き立ちます。
06/08/14: 赤ピーマンケチャップのチキンライス
- 熱したフライパンにバターを溶かし、鶏肉、タマネギのみじん切りを炒めます。
- 塩コショウで下味をつけます。
- 赤ピーマンケチャップを少し多めに入れます。
- 暖かいご飯を入れ、混ぜ炒めます。
- うわぁ〜ぉ!出来たっ!!
※ご飯に直接ケチャップをかけると仕上がりがベチャっとなりますので、味見してケチャップが足りない時のみご飯にかけて下さい。
赤ピーマンケチャップは、熱することで辛味が出てきますので、大人向きのチキンライスが出来上がります。
半熟卵をのせてオムライスにすると、栄養バランスもよくなります。
赤ピーマンケチャップで簡単に美味しい、しかも普通のチキンライスとはちがうおいしさを是非お試し下さい。
06/07/27: 赤ピーマンケチャップを使った「煮込みハンバーグ」
デミグラスソースやトマトソースの煮込みハンバーグとは違う美味しさを、是非お試しください。
- ハンバーグを焼きます。
- フライパンに、スープ(固形スープの素を溶かしたもの)を入れ沸騰させます。
- 赤ピーマンケチャップを適量(大目)入れます。煮詰まってきたら塩こしょう、バターを少し入れます。
- 焼きあがったハンバーグを絡めて2-3分煮詰めます。
- も、もう、出来たっ!
茹でたキノコ類(しめじ、えのき)、ブロッコリーなどを火を止める少し前に入れても美味しくいただけます(茹でずに電子レンジで加熱してもOK)
赤ピーマンケチャップは、熱を加えることで少しだけピリッとした大人の味に仕上がります。
お酒にも合いますよ。
お子様には、赤ピーマンケチャップとマヨネーズでオーロラソース風にしていただいても美味しいです。
まさかピーマンで出来ているなんてビックリ!の美味しさです。
06/07/05: 完熟赤ピーマンのケチャップ
完熟赤ピーマンで作ったオリジナル・ケチャップ
緑のピーマンを完熟させ赤くなったピーマンから作った、Like mom. オリジナルのケチャップです。
熱に強く水に溶け出しにくいビタミンを持つピーマンは、赤く完熟させることでより栄養を多く蓄えます。
優れた野菜のピーマンを美味しいケチャップに仕上げました。
味付けの調味料にもこだわり、黒糖、黒酢、天然塩を使用しており、苦味が和らぎ食べやすくなっています。
ピーマン嫌いのお子様でもこれなら食べられると評判です。
平成15年度鹿児島県新ふるさと特産品コンクール 奨励賞受賞商品です。
装いも新たに新登場
P-chupの名前でおなじみの赤ピーマンケチャップ、この度パッケージも新しくなって新登場です。
04/11/20: Like mom おすすめオリジナルレシピ:リゾット
Like mom. の商品を使って作るおいしいお料理を紹介する「おすすめオリジナルメニュー」に、赤ピーマンケチャップ を使って作るリゾットを追加しました。