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聖夜にかかせないクリスマスケーキ。
「今年はどのケーキにしようかな・・・!」

心を込めて、一台一台手作りいたします。

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★ホワイト Ф15cm¥3000〜
・・・新鮮な苺をたっぷりと中までサンドし、フレッシュ生クリームをデコレーション。

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★ブラウン Ф15cm¥3000〜
・・・チョコ好きにはたまらない、フランスヴァローナ社のチョコレートを使用。

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★ブッシュドノエル 長さ21cm¥3150
・・・クリスマスだけのお楽しみ!絶大なるファンの多いバタークリームのクリスマスケーキ。

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★新作★キャラメルショコラバナーヌ 長さ17cm¥2800
・・・今年のクリスマスケーキ新作!チョコバナナ&キャラメルムースにくるみのヌガーの相性抜群!
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秋のプリンまつり開催中!
全8種類のプリン。
●ごま¥140
●カスタード¥110
●いちごミルク¥140
●抹茶¥170
●杏仁豆腐¥120
●かぼちゃ¥130
●チョコ¥150
●紅はるか¥150

中でも注目の「紅はるか」のプリン。おすすめお芋のプリンです。ほんのりやさしいプリンに仕上がりました。ぜひ、ご賞味くださいませ。

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とろ〜りまったりプリンです。

さらに・・・

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お得な秋のセットが登場です。

●プリン8種類+コロネ(カスタード)5本・・・¥1710→¥1510
●プリン8種類+シュー(ヨーグルト)5個・・・¥1710→¥1510
●プリン8種類+クッション(カスタード)5個・・・¥1635→¥1435

200円お得なこのチャンスにぜひご賞味くださいませ。

今回、「塩ブッセ」の塩(楽塩)の生産者のもとを訪れました。

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日本本土最南端佐多岬。



早速、中へ・・・



平釜焚きで一度出来上がるまでに、5日間かかるそう!



「楽塩」の特徴は、*マグネシウムの量が少ないということです。
*マグネシウムとは?塩にとっては、塩独特の苦味(塩辛い)を発生する成分です。
その塩独特の苦味を煮詰めている間、釜の前にたち、うまみ成分以外の物を見極め
丁寧にすくいながら拾い上げているからおいしい塩が出来上がるそうです。



1トンの海水から、本当に旨い塩はなんと30キロもとれません!
丁寧に丁寧に時間をゆっくりとかけて、おいしい塩になるんですね。



工場長の森さん、大変お世話になりました!ありがとうございました。

・・・大切に作り上げられたおいしい塩で、さらに心を込めて作るボンヴィヴォンの
「塩ブッセ」皆様に喜んでいただけると、大変光栄です。

ボンヴィヴォンでもこの「楽塩」販売しております。【100g・・・300円】
★森さんいわく、「楽しく料理をしてほしい」ということからこの名前がついたそうです。



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今年もブルーベリーのおいしい季節になりました。
ブルーベリータルトをはじめ・・・ブルーベリーをふんだんに使用したケーキが登場です。


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新作!「チーズぷっち」
季節限定のブルーベリーソース入りもございます。

★5ヶ入¥600
★10ヶ入¥1050

この夏にぴったりな、ひんやりチーズケーキです。

もう一品ご紹介します。

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「ダマスクローズジュレ¥350」
天然・無農薬のバラの花びらをジュレにとじこめました。天然のバラの香るゼリーです。
限定商品のため、売り切れの際はご了承くださいませ。
15周年のイベントのひとつ・・・ボンカフェ。

9月の週末だけ、ケーキセット¥550。

スタッフの声から生まれたボンカフェ・・・ゆっくりとくつろいで、召し上がっていただきたいと、普段より喫茶スペースを広くとりました。

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初日、9/9の午前中・・・あれれ!準備に追われるスタッフをよそにガランとしたボンカフェ・・・。
まっまさか!宣伝たりなかったかしら?
しかし、午後になると・・・「今日からでしたよね・・・♪」と次々とご来店くださいました。ホッと一安心!!
「くつろげるカフェをしたい!」というスタッフの声からはじまった、ボンカフェ。
担当スタッフが、日々の業務の合間をぬってあれこれと、意見を出し合い形になりました。
今週もまた、たくさんのお客様のご来店を期待しつつ、ケーキを作ります。

はやく涼しくな〜れ ☆staff"O"☆
9月25日土曜あさ9:30〜9:45!KKB鹿児島放送「新鮮!発見!かごしま農業王国」という番組でボンヴィヴォンの「霧島栗のモンマロン」が紹介されます。
霧島栗の生産農家から流通までを紹介します。是非ご覧くださいませ。
ボンヴィヴォンが開店したのは、14年前の10月5日。これまでたくさんのお客様にご来店いただき、心より感謝しております。この季節は、初心にかえれる大切な季節でもあります。

今秋の新作ご紹介いたします。
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イボワール¥320★ホワイトチョコのムースに隠れた甘酸っぱいジャムが口当たりよく、とろけるような優しいケーキです。

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抹茶パフェ¥290★和をイメージしたありそうでなかった抹茶のパフェ。ふわふわの抹茶ババロワが口いっぱいに広がります。

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ポムマロン¥280★口にすると、ふわーっと広がるマロンのムース。隠れたりんごのシャキシャキ感も見逃せない。

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桃をまるごと使用した、「桃太郎¥420」★山梨産から産地直送で届くみずみずしい桃とジュレがのどごしつるんと夏の暑さを吹き飛ばしてくれます。ハーフサイズの「小桃太郎¥280」も人気です!
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スペシャルブルーベリーロール¥1380」7月1日より販売。

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★ブルーベリーの季節がやってきました。
ブルーベリータルトをはじめとする、自然の恵みをたくさんうけたブルーベリーのお菓子たちが満載です。
旬のおいしさをあじわう贅沢しませんか?
皆様のおかげで、3周年を迎えることができました!
リナブランチにて、「感謝祭」をいたします。
3周年というコトで、対象商品を午前と午後にわけ、限定にて3割引いたします。
どうぞ、足をお運びくださいませ・・・。

イベント期間:6/1(火)〜30(水)
1日限定60箱(各商品5個入)を3割引

・午前10:00〜限定30箱
・午後 3:00〜限定30箱
*お一人様2箱限りとさせていただき、売切れ次第終了とさせていただきます。


<3割引対象商品>
6/ 1(火)〜 7(月)・・・シュークリーム5個入 525円→367円
6/ 8(火)〜14(月)・・・パフチーズ5個入 950円→665円
6/15(火)〜21(月)・・・クリームクッション5個入 525円→367円
6/22(火)〜30(水)・・・コロネ5個入 600円→420円

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※上記感謝祭は、リナブランチ店のみの開催です。
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