風味伝承 坪水醸造

天然のままの 『生』 みそですので、酵母菌が生きています。
防腐剤は一切使用しておりません。味噌そのものの味をお楽しみいただけます。




上段左 ：麦味噌 （まるい生みそ）
上段右 ： 山吹 手造味噌 （田舎みそ 朝いちばん）
下段左 ： 麦味噌 （まるい生みそ 麦すり）
下段右 ： 合わせ味噌 （まるいあわせ生みそ）

鹿児島の味、坪水醸造のお味噌はこちらからお求めいただけます。

天然かつおのだしと坪水醸造のうすくち醤油をあわせた 『料亭の味』。

これ１本あれば、煮物が苦手なあなたでも大丈夫！
ご家庭で料亭の味をご賞味ください。

・マルイ白だし 1,800ｍｌ
・マルイ白だし 1,000ｍｌ

素朴な人情と風情の中から生まれた香り漂う味噌の風味。

鹿児島の恵まれた風土で育った味を大切に、自慢の味噌で漬け込んだ手作りの味です。
紙箱入りの詰合せと、樽型容器の詰合せがございます。

調理例

漬物の種類は

• こんぶ
• 大根
• ゴボウ
• 高菜

と、どれも美味しそうです。

鹿児島の味 味噌漬のお求めはこちらからどうぞ。

まじりっけ無しの マルイの100％ 醸造酢です。
お酢の持つさわやかな酸味が嗅覚と味覚を刺激し、唾液や胃液の分泌を促し食欲を増進させます。

・マルイ醸造酢 1,800ml＜一升瓶＞
・マルイ醸造酢 1,800ml
・マルイ醸造酢 1,000ml

鹿屋玄米黒酢製造の地、鹿児島県鹿屋市は、九州山脈より流れ出る清流高隈川のもと豊かな自然に囲まれています。

鹿屋玄米黒酢は、厳選された原料と、昔ながらの「かめ仕込み」による醸造方法で作られ、製品化に丸１年の年月を要し大量生産できにくく、古くから人々の間に ”まぼろしのお酢” として珍重されてきました。

玄米黒酢 1,800ml、 720ml のお求めはこちらからどうぞ。